白牡丹茶与寿眉的区别，外形与香气均不同

一、白牡丹茶与寿眉的区别

1、外形差异

白牡丹和寿眉在外形上存在一定的差异，白牡丹多是一芽一叶或者一芽二叶组成的，颜色为白中夹带着嫩绿色，而寿眉是由芽头、叶子和茶梗组成的，其芽头的外形小、叶片大，茶梗比较粗长，颜色为深绿色或墨绿色。

2、香气不同

香气是白牡丹和寿眉的区别之一，其中白牡丹的香味淡雅清爽，给人一种清新自然的感觉，而且寿眉的香气醇厚浓郁，尽显一种大气的淳朴之一，闻之便让人觉得回味无穷。

3、采收时间

白牡丹和寿眉在采收时间的差异较大，由于白牡丹的采收时间在每年的早春，而寿眉的采收时间在白牡丹之后，一般在晚春进行采摘，但有少部分寿眉要在秋季采收。

二、白牡丹茶怎么冲泡

1、杯泡法

用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

2、壶泡法

取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

3、盖碗法

取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。