茶树菇的栽培技术，接种的温度保持在30℃以下

一、茶树菇的栽培技术

1、培养料配制

培养料的配方为麦草粉，稻草粉和棉花籽、麸皮等，适当撒入糖水和磷酸钙搅拌发酵，搅拌的时候最好是用搅拌机，培养料内的水分要充足，确保含水率达到百分之六十以上。

2、装袋灭菌

准备塑料袋，装上培养料在模板上将其固定，进行蒸汽高温灭菌，让生长环境保持没有其他真菌会感染，不然的话长出来的就不会茶树菇了，而是变异的菌种。

3、接种

接种的环境一定要干净，接种的温度保持在30℃以下，不宜过高，这个温度是菌丝发育的适宜温度，在接种的时候，菌丝的生长速度和菌丝接种的数量成反比，为了保证接种的成功率，每一袋培养料中最好接种五袋最佳。

4、采收

（1）当茶树菇子实体菌盖开始平展，菌环未脱落时就要采收，采收时应抓基部拨下，同时避免伤及幼菇。

（2）采收后菌袋料面需清理干净，袋口捏拢，让菌丝休养恢复2-3天，5-7天后又可长一次菇，共可采收4-6。如果看见长出来菇有腐烂迹象的需要马上摘取，防止真菌感染其他茶树菇生长发育。

二、茶树菇的常见病虫害

1、软腐病

（1）软腐病是许多蔬菜都会碰到的病害，茶树菇也不例外。当软腐病出现的时候，茶树菇会先出现一些褐色的斑点，然后慢慢的扩散开来，其底部慢慢的变软，渐渐的不可支撑整体，慢慢的倾斜。最后导致整体腐烂。

（2）这种病害多集中在高温多雨的季节发生，大家要注意防湿。

2、青霉病

（1）这种病害比较膈应人，它们不会导致种植的茶树菇批量死亡，就是减慢其生长速度，并让其没有办法食用。其初期会在茶树菇的支撑柱上面出现青色水斑，然后慢慢的扩散，慢慢包围整个伞盖，最后整个茶树菇都会变成这样的颜色。

（2）不过有些地方将发病位置截除掉后新长出来的就不会出现青霉病了。

3、白斑病

（1）白色霉斑是白斑病的标识，是一些袍子通过空气传播的。这种病害有较强的感染性，种植户要注意。发病时其顶部有一层白色的绒毛覆盖，白毛会慢慢的变长变大，并形成扩散，最后整个伞盖上面布满了白色霉斑。

（2）多发生在茶树菇的幼苗期，这时候种植户要多关注的生长情况，看看有没有异样的颜色出现。

4、眼菌蚊

（1）作为一种菌类的天敌虫害之一，眼菌蚊对于茶树菇的危害是极高的，这种虫害对于菌类的味道异常敏感，防御措施没做好的话，它就极容易钻进子实体里面去，加上它比较小通常人，不仔细看还看不出来。眼菌蚊会不断的进食茶树菇子实体，并且会在伞盖上面繁衍后代。

（2）如果发现茶树菇里面有黑头、暗褐色身子的基本就是眼菌蚊了。