种植羊肚菌容易出现什么问题，常见通风差、缺少营养、环境不适等情况

一、种植羊肚菌容易出现什么问题

1、培养土不合理

（1）羊肚菌在种植的时候要注意选好培养土，培养土选择不合理是很多人在种植中经常出现的问题。在种植羊肚菌的时候，培养土要偏碱，以木屑、麸皮、玉米芯等物质配制为主。

（2）将这些与表面土壤配制成松软的营养土，然后在营养土中添加适量的杀虫药物，做好白蚁等害虫的防治工作。营养土的配制标准应在浇水后握手成团，拍打成粒。

（3）配制好营养土之后，要注意做好畦埂，每个畦埂之间的距离保持在20厘米左右，便于浇水采摘工作。

2、通风不当

（1）羊肚菌对空气质量的要求是比较高的，尤其是在子实体发育期间，一定要确保有良好的通风。如果室内二氧化碳浓度过高的话，那么对羊肚菌子实体会造成非常严重的影响，出现瘦小等各种不良现象。

（2）所以在羊肚菌生长中一定要保持有足够的氧气，在种植时要做好棚内的通风工作。但是在通风时要注意协调好温度，既要有良好的通风能力，又要避免温度降低。然后在菇蕾还未完全长大时，通风量不宜过大，否则容易顶尖干死。

3、营养不足

（1）羊肚菌对营养的需求也是很大的，在种植中要确保羊肚菌有充足的营养。营养保证全面，合理补充维生素、活性果糖等各种营养物质。

（2）首先要建立好有益菌群，促进菌丝的生长，提高土壤的营养转化率，加快羊肚菌的生长速度。如果营养不足的话，不仅会对菌丝造成生长影响，子实体同样也会受到抑制。降低产量，品质也会降低。

4、环境不适

（1）在种植羊肚菌的时候，我们还要注意控制好羊肚菌的种植环境。例如温度、光照、湿度等，在种植时菌棚的温度不适的话，那么极易导致羊肚菌死亡。

（2）在对羊肚菌子实体生长时，要为其提供适量的散射光，促进羊肚菌生长。然后我们还要控制好湿度，如果湿度没有达到75%-80%的时候，菇蕾是很容易死亡的。因此要适当雾化喷水提高湿度。

二、羊肚菌绿霉的原因

1、羊肚菌出现绿色霉菌，主要是灭菌不彻底引起的，导致裸露的菌种被杂菌侵袭，其他如菌种带杂菌或菌种活力不足；环境卫生过于糟糕；营养袋放置过早，羊肚菌菌丝没有爬上土面就放置营养袋，也会出现这种现象。

2、除此之外，土壤水分偏大也是造成杂菌容易着床滋生的主要原因。

3、羊肚菌的栽培是一个相当粗放的技术，在这样粗放的土壤环境中，极有可能含有大量的微生物和昆虫，均可能对羊肚菌的菌种或菌丝造成影响。

4、羊肚菌养菌阶段杂菌侵袭有一个非常明显的特征，即杂菌侵袭位置一般是裸露在地表的菌种。从目前来看，主要的杂菌侵袭有两种：绿霉及链孢霉。