陕西省神木市的特产，有神木黑豆、神木绿豆粉皮等

一、陕西省神木市的特产

1、神木黑豆

神木是黑豆的主产区，也是优势产区，种植历史悠久，被誉为是“中国黑豆之乡”。神木黑豆色泽鲜亮，含有蛋白质、氨基酸等营养成分，在市场上非常受欢迎。

2、神木绿豆粉皮

神木绿豆粉皮是神木有名的小吃。吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。

3、神木然然菜

说到神木的特色美食，就不得不提然然菜。神木然然菜制作食材很简单，通常用小白菜做主料，配以土豆做成。与米饭拌着吃最易下饭，清新，营养，老幼皆宜。

4、榆林马铃薯

榆林有着得天独厚的自然环境条件，使得这里成为了马铃薯的最佳优生区，同时也是马铃薯良种繁育优势区。榆林马铃薯极具特色，以其个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高等品质优势在国内外市场颇具盛誉。

5、神木羊杂碎

神木羊杂碎营养丰富、味道鲜美，一碗羊杂碎下肚后，让人热汗淋漓，回味悠长，食之者大呼过瘾。

6、神木肉羊

神木早期开始就从国外陆续引进萨福克、陶赛特、特克赛尔、德国美利奴等肉羊品种，与本地蒙古羊及陕北细毛羊进行杂交。形成了较大规模的杂交羊群体，为神木肉羊产业的发展提供了丰富的遗传资源。

7、神木卤肉

神木卤肉是神木的特色美食，其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语。

8、神木红枣

神木红枣是神木的著名特产，皮薄肉厚，脆质丝长。剖开红枣，肉色淡黄、细实，入口甜糯。

二、神木市简介

1、神木境内四五千年前就有人类聚居，石峁遗址是中国已发现的新石器时代规模最大的石筑城址，为4000多年前中国北方及黄河流域的文明中心。神木历史上一直地处边塞，素有“神木弓马甲天下”的美誉。英雄杨家将就在神木居住，神木是名副其实的“杨家将故里”。

2、新民主主义革命时期，神府儿女在这里浴血奋战，保卫红色政权，为新中国建立做出贡献。中华人民共和国成立后，一代代神木儿女围绕陕甘宁革命老区、国家级陕北高端能源化工基地核心、“一带一路”、京津冀协同发展、黄河“几”字弯城市群等多个高层次区域性战略，抢抓机遇，踔厉奋发，市域综合实力大幅提升。

3、神木已成为全国最大的煤炭生产县级市，国家“西煤东运”“西气东输”“西电东送”接续地，西部地区生产总值最高的县级市。神木市域内有大量的自然及人文景观遗迹，具代表性的有红碱淖、二郎山、尔林兔大草原、石峁遗址、麟州故城、神木老城、神府革命纪念馆。