蜂胶的简介，是蜜蜂采集树脂并混以腺体分泌物加工而成

一、蜂胶的简介

1、形成过程

蜂胶是蜜蜂从胶源植物上采集树脂并混以腺体分泌物加工成的，胶源植物是指能分泌树脂且能被蜜蜂采集加工成蜂胶的植物，例如桦树、柳树、松树、柏树、漆树、桃树、李树、杏树等，蜜蜂从胶源植物上采集树胶后装在花粉筐中带回蜂巢，然后混入上颚腺、蜡腺等腺体分泌物并反复咀嚼形成的胶状物就是蜂胶。

2、物理性状

（1）蜂胶多呈团块状或不规则碎块，青绿色、棕黄色、棕红色、棕褐色或深褐色，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石相似，有特殊且令人喜爱的芳香味，味微苦、略涩、有微麻感和辛辣感。

（2）20℃以下逐渐变硬、脆，20-40℃逐渐变软，有黏性和可塑性，不溶于水，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。

3、正确吃法

蜂胶的吃法非常简单，原因是商家为了便于消费者服用基本上都已将蜂胶加工成蜂胶液或蜂胶胶囊等蜂胶产品，其中蜂胶液可直接服用，也可添加在牛奶、果汁等饮品中或涂抹在面包、馒头等食物上食用，而蜂胶胶囊与平常服用胶囊类药物一样用温水送服即可，注意原胶因含有重金属等有毒物质而不能直接食用。

4、真假鉴别

蜂胶作假比蜂蜜有过之而无不及，根据蜂产品协会公布的数字显示市场上大约70%的蜂胶都是假的，事实上以目前的造假手段若不用专业的检测设备根本无法进行有效的鉴别，单从外观特征也只能鉴别出造假手段低级的假蜂胶，因此大家购买蜂胶时要从国家批文、产品口碑、上市时间、企业实力等方面来综合鉴别。

二、蜂胶有哪些种类以及如何选购

1、种类划分

（1）原胶：原胶也称毛胶，是指直接从蜂巢中刮取的天然蜂胶，因含铅、砷等重金属而不能直接食用，直接食用原胶很容易发生重金属中毒。

（2）纯胶：纯胶是指原胶经过精密的萃取技术提纯去杂后制成的蜂胶，事实上纯胶非常少直接销售，多数都是加工成口服液或胶囊剂后再销售。

（3）蜂胶口服液：蜂胶口服液是最常见的蜂胶产品之一，所谓蜂胶口服液实际上就是以纯胶为原材料制成的水溶液或乙醇溶液，可直接服用。

（4）蜂胶软胶囊：蜂胶软胶囊是最常见的蜂胶产品之一，所谓蜂胶软胶囊实际上就是以纯胶为原材料制成的软胶囊剂，主要目的是方便服用。

2、选购方法

（1）国家批文：国家批文是保证蜂胶质量的权威背书，事实上这个批文是国家食品药品监督管理局审查后批准并规定的专有编号，有这个编号的蜂胶才能算是国家认可的保健品。

（2）上市时间：上市时间是考验蜂胶质量的不二之法，原因是假蜂胶或劣质蜂胶上市1～2年可能就消失不见了，只有那些品质经得起考验的蜂胶才可以在消费者的支持中坚持下来。

（3）品牌实力：品牌实力是确保蜂胶质量的基本前提，源于蜂胶从生产到提纯除杂都依赖先进的设备和萃取工艺，哪些财力、物力都不具优势的小作坊很难生产出高质量的蜂胶。