如何扒开柚子，先用刀在中心划一圈

一、如何扒开柚子

1、首先将柚子外皮清洗干净，然后用刀在柚子皮的中心划一圈，深度大约为1cm左右，在这一圈的两侧中间部位划一个“十“字或者”米“字，深度大约为1cm，以快切到果肉的程度为宜。然后从十字或米字的中心点往外剥皮，这时就会看到一大颗饱满的柚子，然后将柚子内层的白瓤剥掉，再把包裹着柚子肉的薄衣去掉，然后就可以吃了。

2、还可以先用刀在柚子皮上横着切一圈，一定不可切太深，通常把柚子皮切透即可。然后用勺子沿着柚子皮的边缘一点点“翘”开，直到把整个柚子剥出来为止，使用这种方式剥出来的柚子皮是完整的上下两部分。如果柚子吃不完可以再把它放回到柚子皮里，然后盖上盖，这样柚子不容易干，还可以进行保鲜。

3、吃完柚子要注意，皮一定不要扔，可以将其放进冰箱，这样能去除冰箱的异味。如果家里面的下水道有异味，可以把柚子皮切块放到清水里面煮，水开后再继续煮10分钟，然后可以把柚子皮水趁热倒入下水道，每周到1次即可，这样就能非常好的祛除异味。

二、柚子是什么季节的水果

1、柚子属于秋季的水果，通常是在10月份左右上市，不同品种成熟的时间也不一样。

2、沙田柚的成熟时间一般在十月份的中旬到十一月份的中旬；蜜柚通常于十月份的下旬成熟；垫江白柚一般在十一月的上旬成熟。